فلان بطريقة جديدة

المقادير:

لتر حليب
6 بيضات
400 غرام سكر
1.5 كيس سكر الفانيليا.

الطريقة:

سخني الفرن على درجة 180°.
ضعي على نار هادئة 150 غرام سكر+5 سل ماء لتحضير الكارميل.
ضعي على نار هادئة الحليب و الفانيليا حتى يغلي.
في وعاء اخلطي البيض مع السكر ثم ضيفي الحليب المغلى و اخلطي بقوة.
اسكبي الخليط و الكارميل في القالب ثم ضعيه في حمام مائي ثم ادخليه الفرن لمدة 35 دقيقة.
بعد طهيه ادخليه الثلاجة.
ضعي الصحن فوق القالب بشكل مقلوب ثم اقلبيه