الباذنجان مع البندورة وجبنه البارميزان
المقادير:
حبة باذنجان
حبتين بندورة
ربع كوب جبنة البارميزان
اربع ملاعق مايونيز
ثلاث ملاعق زيت زيتون
حبتين ثوم مهروس
ملح و فلفل اسود
الطريقة:
قطعي الباذنجان حلقات و رشي عليه الملح والفلفل و قليل من
زيت الزيتون
ادخليه الفرن او الشوايه الكهربائيه حتى يبدأ بالاحمرار
في هذه الاثناء قومي بتحضير خلطة من المايونيز و الثوم و الجبنه و
رشة فلفل في وعاء و اخلطيهم جيدا
رتبي شرائح الباذنجان في طبق ، ضعي فوق كل قطعة حلقة من
البندورة ثم ملعقة صغيرة من خليط المايونيز بالجبنه
زينيها بالكزبرة او البقدونس و قدميها
إرسال تعليق