كوكيزعلى شكل خروف
هاي طريقة للتزيين اذا ما عندك شكل الخروف
المقادير:
العجينة :
5 اكواب طحين
3 بيضات
3 ملاعق فانيلا
300 غم زبدة ( حوالي كوب و ربع )
3 اكواب سكر ناعم
2 ملعقة صغيرة زنجبيل ناعم
ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
رشة ملح
التغليفة :
نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحون
التغليفة شوكولاته سوداء مذابة
شوكولاته بيضاء مذابة او تغليفة سكر
مبروش جوز الهند
تغليفة السكر عبارة عن كوب سكر ناعم و بياض بيضة مخفوقة و ملعقة صغيرة ليمون و 2 ملعقة ماء ساخن او اكثر حسب الحاجة و تخلط سويا
الطريقة :
ينخل الطحين مع رشة الملح و الزنجبيل و القرفة و جوزة الطيب
تخفق الزبدة مع السكر جيدا حتى تصبح كريمية ثم نضيق البيض بيضة بيضة مع
استمرار الخفق ثم نضيف الفانيلا ثم نضيف الطحين و نعجن الكل سويا حتى تتشكل
عجينة متماسكة
نرق العجينة و نقطعها على شكل خروف و نخبزها في فرن
حامي حتى تصبح ذهبية نخرجها من الفرنو نزينها الجسم اما بالشوكولاته
البيضاء او تغليفة السكر و ثم نرش فوقه جوز الهند و نغط الرأس و الأطراف
بالشكولاته السوداء
صحتين و عافية
إرسال تعليق