تيرامسو بالفريز ( الفراولة )

*** ***تيرامسو بالفريز ( الفراولة )*** ***

*********************************

***المقادير***
كريما مخفوقة ,250 مل

بوريه الفريز ,400 مل
بسكويت أصابع الست ,36 قطعة
فريز مقطع شرائح,625 غرام
جبنة الماسكاربون ,250 غرام
صفار بيض ,4 حبات
سكر كاستر ,50 غرام
فانيليا , ملعقة صغيرة

***طريقة التحضير***

- نغمس بسكويت أصابع الست في بوريه الفريز ثم نضع نصف 

مقدارها في قعر طبق تقديم مدور أو بيضوي.

- نخفق صفار البيض والسكر معاً حتى يصبح مزيجهما بلون فاتح 

وبقوام الكريما، ونضيف جبنة الماسكاربون ونخفق بشكل جيد.

- نخفق الكريما مع خلاصة الفانيلا حتى يتماسك مزيجهما تماماً، ثم  
نضيف هذا المزيج تدريجياً إلى مزيج الماسكاربون مع التقليب بلطف 

بملعقة بلاستيكية مسطحة، ونصب نصف كمية هذا المزيج على 

البسكويت.

- نوزع نصف مقدار شرائح الفريز على سطح الطبق ثم نرتب فوقها 

النصف المتبقي من أصابع الست.

- نسكب ما تبقى من مزيج الماسكاربون فوقها ونزين بما تبقى من 

شرائح الفريز.

- نغطي الطبق بنايلون غذائي ونضعه في البراد لمدة 4 ساعات 

على الأقل، ويفضل لليلة كاملة.
نتمنى أن تنال الوصفة إعجابك